Arroceria Grano de Oro

Ofrecemos a nuestros clientes dos tipos de menús cerrados: uno con «un arroz fino y sabroso», que serán «paellas de oro»; y otro, con carne roja de buey, platos elaborados con el fuego al sarmiento llamado ‘vástago de la vid.
En lo que atañe a la primera opción culinaria, cabe señalar que se compone de «cinco entrantes de la casa, que varían según temporada», como hueva y mojama, jamón ibérico, queso parmesano, cogollos, perdices, ventresca de atún, revuelto de morcilla, ahumados, ‘foie’ y patés variados, entre otros; un plato de arroz a elegir entre tres variedades, con conejo y serranas, con bogavante y con marisco, para terminar con un postre casero, bautizado como ‘tarta de la abuela’. Sin faltar la bebida y el café.

Carne roja de buey
En la segunda alternativa prima la carne. Cuenta también con cinco entrantes, una selecta carne roja de buey -«sólo trabajamos el churrasco o lomo de buey»- elaborada en las brasas al sarmiento con un último toque personal del cliente a la piedra; postre casero, bebida y café. La forma de cocinar la carne es muy significativa y peculiar, ya que, «el chuletón se hace en la brasa vuelta y vuelta, se filetea y se presenta en el plato. Al cliente se le pone la piedra de forma individual, poco vista por la zona, para que termine de hacer la carne a su gusto».
El establecimiento, abierto sólo para comidas, ofrece la posibilidad de organizar todo tipo de eventos, como celebraciones, comidas de empresa y menús concertados. También dispone de un reservado para reuniones privadas con capacidad para 16 personas.