Baboo Lounge & Restaurant

La cocina de Baboo se ha convertido en la mejor de la zona, gracias a uno de los chefs malagueño con más futuro, Antonio J. Romero, que ha traído su experiencia en alguno de los grandes restaurantes del país hasta este privilegiado rincón de Benalmádena.

De esta experiencia y de su propio potencial (por algo ganó la prestigiosa Beca Eurotoques) ha surgido una carta llena de platos originales. Algunas son exquisiteces de gran elaboración (como el atún rojo marinado sobre yogur de wasabi y brotes de espárragos o, quizás su entrada estrella, la milhoja de queso de cabra con foie y manzana golden caramelizada), otras platos más convencionales con toques divertidos (el solomillo de buey con milhoja de patata y setas o la lubina con salsa de ajetes y almejas) y otros opciones más ligeras, pero igual de sugerentes (ensaladas, woks, …). Todo, sin olvidar sus postres, forman una de las mejores cartas de la Costa del Sol, pero en Baboo, se suma también un ambiente único.

Su situación, en la carretera del Arroyo de la Miel a Benalmádena Pueblo, le otorga unas vistas espectaculares del mar y el grato entorno de Benalmádena Golf. La decoración es singular en consonancia con su moderna arquitectura y al trato selecto de su personal se suma el cuidado por la música –con sesiones de DJ por las noches– y por todos los detalles.

Uno de los mejores críticos gastronómicos de nuestro país decía que "comer no es el mero acto de comer, el acto físico, sino que también es un acto estético, intelectual. Hay que disfrutar de la comida con el alma". Esta es la mejor forma de entender la experiencia única que supone una comida o cena en Baboo Lounge & Restaurant.

Menú semanal de mediodía de Lunes a Viernes.

Menús especiales para celebraciones y comidas de empresa.

Noches de DJ: Música Down Tempo Jueves, Viernes y Sábados.