Ichiban (Ichiban, 27/11/2007)
Uno de los primeros restaurantes auténticamente japoneses en Madrid, su nombre significa "El Primero".
Se trata de un local de cuidada decoración en la que se pueden degustar platos tradicionales y de alta cocina japonesa.
Por un lado tenemos el típico sushi y sashimi, sopas, ensaldas orientales, etc.
Por otro está el Tepanyaki, o mesa caliente, alrededor de la cual se sientan los comensales para disfrutar del espectáculo visual y gustativo que supone tener delante a alguno de los afamados cocineros de este local.
Un imprescindible para los amantes de la alimentación oriental.
Cocina de Autor a buen precio (Sofra, 27/11/2007)
La zona del Bierzo y Ponferrada es famosa por la calidad y abundancia de los alimentos.
Sofra es uno de mis favoritos porque además ha sabido conjugar la cocina de autor con lo antes mencionado.
El local es exquisito, el trato a la altura de los mejores 3 estrellas de Michelín, la bodega amplia y equilibrada. EL tiramisú está exquisito, pero cualquier postre hará las delicias de los más golosos.
Dispone además de carta de té, carta de aguas minerales, y en el baño podemos encontrarnos que hay un expendedor de cepillos de dientes con pasta de un solo uso, por si después de comer necesitamos estar impecables.
Un lugar imprescindible si se pasa cerca de Ponferrada.
