Paco Baile

PACO BAILE “Es otra Historia”

Típico local de la gastronomía mediterránea, con sello propio, que presume de variedad y calidad donde las recetas tradicionales dan un toque romántico a la dieta mediterránea rica en pescados, verduras y frutas y que encuentra en este refugio uno de sus mejores exponentes en comida casera de carácter vernaculo.

Han sido muchas personalidades las que han degustado sus platos entre las que destacaremos a: J. Cruyff, Luis Enrique, Saviola, Baquero, Beguiristain, Natividad Preciado, Marcial, Rexach, Jesus Manzano, Santi Blanco, Carmen Posadas, Alexanco,J. Salinas, Sarabia, Oscar Garcia, El Consorcio, Josema Yuste, David Meca etc...

Sus arroces son el principal protagonista de su cocina sin olvidar su fideua y sus guisos de pescados como el Blanquillo de Raya o Rape Blanco de Bahia, el guisado de Rape con Albondigas, su caldero y su Arroz y Gatet entre otros suculentos platos de la abuela.
Los postres todos ellos caseros (tiramysu, pastel de queso, flan de café y sus natillas) son una delicia a los paladares mas exigentes.

Posee una de las mejores bodegas de la zona con más de 100 referencias entre españoles, franceses, italianos y australianos.