Pepe Pintos

Pepe Pintos nacido en Montevideo, Uruguay, ha vivido desde temprana edad en la Argentina. Se inicia en la gastronomía colaborando en servicios de catering.
Ha trabajado en la revista Cuisine & Vins y con Miguel Brascó en el Reducto del Connaisseur. Fue jefe de cocina en The Kilkenny Irish Pub & Restaurant, Buenos Aires.
Se recibió de cocinero con honores en el Instituto The Bue Trainers.
Cuando se instaló en Italia trabajó en el restaurante de la bodega Antinori "Osteria di Passignano" en la Toscana, en el restaurante "Il Paese dei Campanelli" en Barberino Val D'Elsa en Firenze y en el restaurante del hotel Concordia en la Plaza San Marco en Venecia.
Luego, en Suiza, fue jefe de partida en la cocina del Chef Fred Fisch en su restaurante "Wirtschaft zur Burg" en Meilen.
Posteriormente inauguró su restaurante "Pepe Pintos Cocinero" en Palma de Mallorca, Islas Baleares, donde reside y trabaja actualmente, realizando platos de autor donde el Mediterráneo y su mercado inspiran su creatividad.

Premio Tapalma de Plata en la tercera edición de esta feria internacional de tapas. Recientemente incorporado en la guía Gourmetour 2008/2009.